Fra marken til bordet – alt i friske danske bær og grønt
Hos Kroghs Grønt dyrker vi det meste af det, vi sælger. På vores marker i Sønderjylland vokser jordbær, kartofler, ærter og asparges – afgrøder vi har valgt med omhu og dyrker med respekt for jord, årstider og kvalitet.
Det du finder hos os, er altid dansk. Ingen importerede varer. Kun frugt, grønt og bær fra egen avl eller fra lokale producenter, som vi kender personligt og kan stå inde for. Vi ved, hvor tingene kommer fra, hvordan de er dyrket, og vi tager ansvar for kvaliteten.
Hvad vi dyrker på vores egne marker:
Jordbær
Vores frilandsjordbær er de første forårsbær fra marken. Vi dyrker flere sorter gennem sæsonen, så der altid er friske, modne bær klar til dig. Sæson: maj-august.
Nye kartofler
Friske nyopgravede kartofler fra midt i maj. Vi dyrker forskellige sorter – lige som du elsker dem, så vi også har din favorit. Nye kartofler fra maj, men kartofler hele året i gårdbutikken.
Ærter
Søde, sprøde ærter – som danskerne ønsker dem som snack. Vi vælger sorter med omhu, og flere sorter sikrer en lang sæson. Perfekte til madlavning, salat eller bare som snack. Sæson: juni-august.
Asparges
Grønne asparges dyrket i vores velegnede jorde, hvor de trives bedst. Asparges-sæsonen er kort men intens – nyd dem mens de er der. Sæson: april-juni.
Rabarber
Forårets første høst. Lækre røde rabarber, som varsler at sæsonen er i gang. Køb dem friske til din egen rabarbertærte, eller smag dem i vores saft og marmelade. Sæson: april-juli.
Gulerødder
Sprøde, søde gulerødder fra vores marker. Perfekte som snack-gulerødder eller til madlavning. Sæson: juli-oktober.
Kroghs Specialiteter
Det frugt og grønt vi dyrker på vores marker, bruger vi også til at lave vores egne Kroghs Specialiteter – marmelader, geléer og saft.
Fra lokale producenter vi samarbejder med:
Tomater og agurker – hele sæsonen køber vi fra Elbo Grønt i Fredericia
Kirsebær, blommer, æbler og pærer – vi supplerer vores sortiment med frugt fra nærliggende plantager, så du altid har et godt udvalg
…og mange andre sæsonvarer
Udvalget varierer med sæson og udbytte. Spørg i gårdbutikken hvad der er frisk lige nu – vi fortæller gerne om afgrøderne og hvordan du bedst bruger dem.
Sæsonen er vores ur. Vi følger naturens rytme, og det betyder at udvalget skifter gennem året. Men det betyder også, at når du køber hos os, får du produkter på deres absolutte bedste tidspunkt.